Das Sous Vide Kochbuch

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Mehr als 80 Rezepte
Das Kochbuch sous vide supreme enthält achtzig einfache Alltagsrezepte für die ab sous vide kochen. Die sous vide rezepte kommen aus verschiedenen Küchen und sind für verschiedene Korridore geeignet. Mit Erklärungen von Techniken und Tipps zur Vorbereitung lässt es Sie erfahren, welche Vorteile sous vide zu bieten hat.
Beeindruckende Fotos
Das Kochbuch sous vide supreme ist voll mit den erstaunlichsten Fotos der Fotografin Lis Parsons. Die perfekten Bilder wurden in Zusammenarbeit mit Sue Henderson, einer bekannten Food-Stylistin, aufgenommen.
Titel Das Sous-Vide-Kochbuch
Autor Jo McAuley
Sprache Niederländisch
Herausgeber Veltman-Verlag
ISBN 9789048313716
Seiten 160
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