Häufig gestellte Fragen

Was ist Sous-Vide-Kochen?

Sous-Vide-Garen ist eine Technik, bei der vakuumverpackte Lebensmittel in einem Wasserbad bei einer konstanten, relativ niedrigen Temperatur über einen längeren Zeitraum gegart werden. Sous vide ist ein französischer Begriff, der wörtlich übersetzt "unter Vakuum" bedeutet. Sous-vide-Geräte sind ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Desserts, Ölen und sogar alkoholischen Getränken.

Was sind die Vorteile des Sous-Vide-Garens?

  1. Konstantes Ergebnis
  2. Bestimmen Sie das Ergebnis selbst
  3. Einfaches Zubereiten großer Mengen
  4. Mehr leckeres Essen
  5. Gesünder
  6. Einfach
  7. Schauen Sie nicht zurück
  8. Kulinarisch

Lesen Sie hier mehr über die Vorteile.

Wie kam es zu Sous-Vide?

Die Sous-Vide-Gartechnik wird schon seit einiger Zeit in der Gastronomie eingesetzt, hauptsächlich von (Sterne-)Köchen. Einer der Hauptgründe, dass die Kochtechnik nun auch von Hobbyköchen genutzt wird, ist der Preisverfall der Sous-Vide-Geräte. Jetzt sind die Geräte erschwinglich und leicht zu bekommen.

Ist Sous-Vide-Garen schwierig?

Nein, Sie müssen sich nicht um das Kochen kümmern. Sous-Vide ist noch einfacher als normales Garen. Durch die exakte Einstellung der Temperatur wird Ihr Essen immer richtig gegart.

Was brauche ich, um mit dem Sous-Vide-Garen zu beginnen?

Die Hauptsache? Das Sous-Vide-Gerät und die Vakuumbeutel. Aber es gibt noch viel mehr! Hier finden Sie alle unsere Sous-Vide-Produkte.

Ik heb een BTW factuur nodig, kunnen jullie die sturen?

Ja zeker! Stuur ons even een mailtje via klantenservice@souvy.nl . Binnen 48 uur ontvang je van ons de factuur.