Om os

Vidunderlige ingredienser, fantastiske dufte og overraskende smag. For Souvys sous vide-specialister er madlavning lig med erfaring. Madlavning handler om så meget mere end bare at sætte noget på bordet. God mad er ikke kun brændstof for kroppen, men også for sindet. For os er det at spise godt og den måde, vi tilbereder disse måltider på, en stor del af vores liv. Vi har travlt med at lave mad dag ud og dag ind. Tænker og prøver så i køkkenet, hvordan vi kan gøre tingene endnu bedre. Hvis vi har lært noget de seneste år, så er det, at man med gode råvarer og tilberedningsmetoder også kan lave fantastiske retter i sit eget køkken. Vi er sikre på, at du kan spise lige så godt derhjemme, som du ville gøre på en fin restaurant.

Sous vide pionerer

Hver kok hæver barren højere og højere. Det gør vi også, og i vores søgen efter madlavningsteknikker for de bedste resultater kom vi i kontakt med sous vide madlavning i udlandet, nogle gange også kaldet vakuummadlavning. Vi var straks dybt imponerede over de resultater, vi opnåede. Gang på gang opnåede vi perfekt færdighed. Og det uden anstrengelse. Vores overraskelse var derfor stor, da det viste sig, at der ikke var noget overkommeligt sous vide udstyr til salg i vores eget land. Derfor var vi den første hollandske virksomhed, der for seks år siden bragte sous vide til Holland. Det har været vores mål at gøre denne professionelle madlavningsteknik tilgængelig for forbrugerne. Krævende hjemmekokke, der stræber efter det allerbedste slutresultat. Efter vores mening er det lykkedes med Souvy.

Oplev sous vide madlavning

Sous vide madlavning handler om præcision. Temperaturen på det varme vand skal holde sig konstant i længere tid. Ved ingrediensen – for eksempel et godt stykke kød, fjerkræ, fisk eller grøntsager – giver det tid til at lave sous-vide, vil kernen få den optimale temperatur. Med denne nemme teknik vil du altid sikre dig det perfekte køkken, som en professionel vil sige.

Kvaliteten af sous vide pinden, men også det øvrige udstyr spiller en meget vigtig rolle for det maksimale resultat, som du kan opnå. Derfor samarbejder vi kun med hollandske leverandører. På denne måde kan vi være sikre på, at produkterne til salg i vores webshop altid er af den bedste kvalitet.

Vi overlader intet til tilfældighederne. Fordi vi selv kender vores vej rundt i køkkenet, bruger vi også alle vores produkter selv. Vi ved, at de gør, hvad de skal, og det er derfor, vi står bag vores produkter. Vi kan derfor fortælle dig alt om det. Efter succesen med Souvy kunne vi ikke modstå at tage det et skridt videre. Vi udviklede en ny platform fuld af information og opskrifter rettet mod blendere og slowjuicere, kaldet Superblenders . På den måde kan vi udover den perfekte madlavning også realisere en sund livsstil.

Køb sous vide udstyr

Hvis du gerne vil vide mere om vores sous vide produkter, så kontakt os venligst. Vi står til rådighed hver dag indtil kl. 22.00 for at give dig råd eller besvare dine spørgsmål. Har vi overbevist dig og vil du i gang med en sous vide-opskrift? Gode nyheder, for ordrer fra 50 euro sendes gratis med PostNL til en adresse i Holland. Derudover har du 14 dage til at ombestemme dig efter modtagelsen.