Blender fordele
Hvorfor har jeg brug for en blender? Er juice fra blenderen sundere? Hvad er fordelene ved en blender? Bare et par spørgsmål, du måtte have, når du køber en blender. I denne artikel forklarer vi dig, hvad de største fordele ved en blender er.
En blender gør det nemmere for dig at spise sundere
I en husstand med børn – men selvfølgelig også med voksne – kan det nogle gange være noget af en udfordring at spise sundt. Vi ønsker alle at spise sundere, men det er ofte svært at få tilstrækkeligt med frugt og grøntsager i din daglige kost. Med en blender kan du hurtigt forvandle alle de sunde ingredienser til de lækreste juicer, smoothies og pureer.
Lav hurtigt frugtjuice
En kop frugtjuice indeholder op til fem stykker frugt. Hermed opfylder du mere end Ernæringskontorets råd, fordi det anbefaler mindst to stykker frugt om dagen. Hvis du gerne vil indtage nok frugt, er en blender ideel til dette. Blenderen er en almindeligt brugt enhed til at lave velsmagende frugtjuice, fordi de tager en masse arbejde fra dine hænder.
Efter at blenderen har vist sine tricks, forvandles ingredienserne til en velsmagende smoothie: en solid frugtjuice fuld af gode vitaminer og frugtkød. Hvis du vil have en normal frugtjuice, skal du lede blandingen gennem en sigte eller ostelærred for at sigte frugtkødet fra drikken.
En smoothie fra blenderen er sund
Blendere bruges ofte til at lave smoothies. En smoothie ligner en frugtjuice, men den indeholder udover juicen også fibre og frugtkød. Forskellen mellem frugtjuice og en smoothie er, at en smoothie er klar umiddelbart efter blanding, mens en frugtjuice stadig skal sigtes for at fjerne frugtkødet fra det endelige produkt. Frugtkødet er rig på fibre, hvilket blandt andet er godt for dine tarme. En smoothie er derfor sundere end juice.
Du laver selv de bedste milkshakes (med en blender)
En milkshake er ikke kun en velsmagende godbid på en varm dag, den er også en festlig dessert. Du kan selvfølgelig også lave en milkshake uden blender. Men hvorfor skulle du det? En blender gør det så meget nemmere for dig. Det eneste du skal gøre er at fylde blenderglasset med is, mælk og de nødvendige krydderier, såsom jordbær, banan, og derefter trykke på blenderens startknap. Blenderen hakker og blander alle ingredienser med lynets hastighed. Lad blenderen gøre sit arbejde i et par sekunder, og slutresultatet bliver en lækker forfriskende milkshake.
Med en blender bevarer du næringsværdien
En salat er kendt som et sundt og nærende måltid. Især når målet er at spise så rent, sundt og fiberrigt som muligt. Men vidste du, at frugt og grønt fra blenderen også bevarer deres næringsværdi?
Faktisk er grøntsager fra blenderen sundere end rå grøntsager. Dette skyldes, at blenderen pulveriserer plantecellestrukturen. Dette gør det muligt at absorbere den maksimale næringsværdi af kroppen. Og fordi blenderen kan blande sig rigtig godt, kan du også tilføje proteinrige ingredienser, såsom mælk, yoghurt eller skyr, for at give endnu mere næringsværdi.
Du kan blande næsten alt
En blender kan hakke og purere næsten alle slags frugter og grøntsager. En god blender kan endda klare hårdere ingredienser. At hakke ingredienser som f.eks. is eller nødder er derfor ingen udfordring for en ordentlig blender, hvilket bestemt er et plus. Med en god blender kan du lave frisk nøddemælk fra bunden.
En blender sparer tid
Forestil dig, at du gerne ville spise sundt, men selv skulle skære, hakke og purere alle de grøntsager, frugter og nødder for at lave en nærende ret. Når du er færdig med det, har du sandsynligvis enten mistet appetitten, eller også har du allerede valgt et leveringsmåltid. En blender tager en masse arbejde fra dine hænder og sikrer, at du kan tilberede et supersundt, nærende måltid hver dag på få minutter. Det får du gavn af hver dag.
De bedste saucer på bordet hurtigt
Måske troede du, at du kun kunne bruge en blender til smoothies og frugtjuice. En blender er meget mere alsidig, fordi du også kan lave de lækreste saucer, supper, dips og smørepålæg med en blender. Hvad med hjemmelavet hummus eller pesto? Du kan lave dit eget jordnøddesmør eller en frisk tomatsauce til pastaen.
At lave en puré
En blender er ofte en meget bedre mulighed end en hel foodprocessor. En blender er ekstremt alsidig, enheden er også meget mere kompakt og meget nemmere at bruge. Blenderen er perfekt til at forvandle grøntsager eller frugt til en silkeblød puré.
Med den største lethed forvandler blenderen blød frugt, men også grøntsager eller kød til en puré. Hårdere grøntsager, såsom kartofler, gulerødder eller æbler, skal selvfølgelig først blødgøres ved at koge eller dampe dem på forhånd.
Brug af blenderen som mixer
Du kan bruge en blender til at blande ingredienser. Det er praktisk, for du behøver ikke en normal håndmixer.
Blenderen har meget mere kraft end en håndmixer, og blenderens knive drejer med meget højere hastighed. Så lad være med at blende for længe, for blender du for intensivt, aktiveres for meget gluten, hvilket giver en sej bagning. Så vær forsigtig. Heldigvis er kanden gennemsigtig, så du kan holde øje med blandingens konsistens.
Kontrol af blodsukkerniveauet
En kop frugtjuice indeholder meget mere sukker end den samme mængde smoothie. Det er fordi du skal bruge meget mere frugt for at fylde en kop med juice end med en smoothie. For at være præcis, endda tre gange så meget.
I modsætning til en normal frugtjuice er en smoothie fyldt med fibre. Disse fibre bremser optagelsen af kulhydrater, så blodsukkerniveauet vil stige mere gradvist efter et måltid. Fibrene er derfor forbundet med en lavere risiko for fedme, hjertesygdomme og diabetes. Desuden fodrer fibrene de gode tarmbakterier
Opsummering af ovenstående
Fordelene ved en blender kan ikke understreges nok. Enheden tilbyder en masse funktionalitet og kan hjælpe dig med at tilberede sunde måltider og drikkevarer på daglig basis. Hvis du leder efter et alsidigt, let at rengøre, holdbart køkkenapparat til at hjælpe dig med at hakke, blande, purere og lave juice og smoothies, så er det fornuftigt at købe en blender.
